आईएचएमएस के छात्र-छात्राओं ने लहराया परचम

आम्रपाली यूनिवर्सिटी की ओर आयोजित की गई अभ्युदय राष्ट्रीय हॉस्पीटेलिटी टैलेंट हंट-2024 प्रतियोगिता
जयन्त प्रतिनिधि।
कोटद्वार : इंस्टीट्यूट ऑफ हॉस्पीटेलिटी मैनेजमेंट एंड साइंसेज (आईएचएमएस) कॉलेज के छात्र-छात्राओं ने राष्ट्रीय पाक कला प्रतियोगिता अभ्युदय राष्ट्रीय हॉस्पीटेलिटी टैलेंट हंट-2024 में प्रथम स्थान प्राप्त कर परचम लहराया है। छात्रों के अव्वल प्रदर्शन से संस्थान प्रबंधन, प्राध्यापकों और कर्मचारियों में खुशी का माहौल है।
संस्थान के ईडी अजयराज नेगी ने बताया कि आम्रपाली यूनिवर्सिटी हल्द्वानी की ओर से 18वां अभ्युदय राष्ट्रीय हॉस्पीटेलिटी टैलेंट हंट-2024 प्रतियोगिता का आयोजन किया गया था। जिसमें देशभर के करीब 12 कालेजों के होटल मैनेजमेंट कोर्स के छात्र-छात्राओं ने प्रतिभाग किया। संस्थान के ट्रेनर शैफ टेकचंद्र कुंवर के द्वारा प्रशिक्षित छात्र-छात्राओं की टीम ने प्रतियोगिता में प्रतिभाग किया था। बताया कि होटल मैनेजमेंट विभागाध्यक्ष पंकज कुकरेती और प्राध्यापक नवीन किशोर के मार्गदर्शन में संस्थान के छात्र-छात्राओं ने मैजिक मिलैट इनोवेशन चैलेंज प्रतियोगिता में छात्रों ने प्रतिभाग किया। जिसमें उन्होंने चिकन कोरमा अवधी, पनीर पसांदा, तंदूरी आलू और एप्पल जलेबी बनाई। निर्णायकों के द्वारा दिए गए अंकों के आधार पर संस्थान की ओर से बनाए गए लजीज व्यंजनों को प्रथम स्थान दिया गया। संस्थान में की टीम में छात्रा रोशनी रावत, काजल रावत, छात्र निखिल जोशी, आशुतोष चंद्रा, फाजिल बकार, विवेक खत्री शामिल रहे।