सात अक्टूबर को मनाया जाएगा गढ़ भोज दिवस

श्रीनगर गढ़वाल : उत्तराखंड के परम्परागत फसलों एवं भोजन का उत्सव गढ़ भोज दिवस 7 अक्तूबर को मनाया जाएगा। पर्वतीय विकास शोध केंद्र के नोडल अधिकारी डा. अरविंद दरमोड़ा ने बताया कि नई पीढ़ी परम्परागत मोटे अनाजों से बनने वाले भोजन को जाने, इसे अपनी थाली का हिस्सा बनाए और उत्तराखंड की समृद्ध भोजन परंपरा को देश दुनिया के सामने लाने के लिए हिमालय पर्यावरण जड़ी बूटी एग्रो संस्थान जाड़ी के द्वारिका प्रसाद सेमवाल प्रणेता गढ़भोज अभियान वर्ष 2000 से गढ़भोज अभियान के माध्यम से प्रयासरत हैं। गढ़ भोज अभियान एवं गढ़ भोज दिवस के प्रणेता द्वारिका प्रसाद सेमवाल ने कहा कि गढ़ भोज दिवस की कल्पना के पीछे मात्र एक उत्सव का विचार नहीं है, बल्कि वर्ष में कम से कम एक दिन उत्तराखंड के औषधीय गुणों से भरपूर फसलों से बनने वाले भोजन को मुख्यधारा से जोड़ने पर चर्चा करना है। बताया कि 7 अक्तूबर को नेताजी सुभाष चंद्र बोस छात्रावास राजकीय इंटर कॉलेज श्रीनगर में कार्यक्रम आयोजित किया जायेगा। (एजेंसी)