हरिद्वार। खाद्य सुरक्षा विभाग की जिला स्तरीय टीम ने डीएम के आदेश पर शनिवार को मां चंडी देवी परिसर स्थित दो खाद्य प्रतिष्ठानों पर छह घंटे तक छापेमारी की। इस दौरान मां चंडी देवी कैंटीन रेस्टोरेंट में रखे गए खाद्य पदार्थों में कीड़े पाए गए। जबकि, मां चंडी देवी जूस एवं रेस्टोरेंट के फर्श और फ्रिज में कीड़े रेंगते पाए गए। जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी महिमानन्द जोशी और वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन ने बताया कि जिलाधिकारी के आदेश पर चंडी देवी मंदिर परिसर रेस्टोरेन्टों का निरीक्षण किया गया। छह घंटे तक चली छापेमार में बेहद खराब परिस्थितयों में खाद्य पदार्थों के संग्रह, निर्माण एवं विक्रय पाए जाने पर दो रेस्टोरेन्टों को आदेश चस्पा कर बंद कर दिया गया है। मां चंडी देवी मंदिर कैंटीन रेस्टोरेन्ट में अस्वास्थ्यकर एवं गन्दगी में खाद्य पदार्थों का संग्रह किया गया है। स्टोरेज में 20 किलो खुला लाल मिर्च पाउडर और 12 किलो खुली सूजी में कीड़े रेंगते हुए मिले। जबकि, मकड़ी के जाले पा गए हैं। जिस कारण मौके पर खुला लाल मिर्च पाउडर एवं सूजी को सीज कर दो सैंपल जांच को लिए गए। लगभग 13 किलो खुला बेसन, 10 किलो उड़द दाल, 32 किलो खुला धनिया पाउडर, 10 किलो धुली उड़द दाल, 07 किलो मसूर दाल एवं लगभग 2 किलो खुला वनस्पति घी को अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों में संग्रहित किए जाने पर नष्ट कराया गया। बताया कि स्टोर, किचन एवं सर्विस एरिया में चूहे दौड़ते हुए पाए गए हैं।
फ्रिज में मिले कीड़े और गंदगी : वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन ने बताया कि छापेमारी के दौरान मां चंडी देवी जूस एवं रेस्टोरेंट के फ्रिज में गंदगी एवं कीड़े पाए गए। इसी फ्रिज में कच्चे एवं निर्मित खाद्य पदार्थों का रखा गया था। इसके अलावा स्टोर एवं निर्माण स्थल फर्श, दीवारें कच्ची एवं प्लास्टर न होने के कारण गंदी पाई गईं। दीवारों एवं फर्श पर कीड़े रेंगते हुए मिले।
खाद्य प्रतिष्ठानों के पास नहीं मिले आवश्यक दस्तावेज : जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि छापेमारी के दौरान मां चंडी देवी मंदिर परिसर स्थित दोनों ही खाद्य प्रतिष्ठानों के पास खाद्य सुरक्षा विभाग से जुड़े आवश्यक दस्तावेज नहीं पाए गए। बताया कि मौके पर आवश्यक दस्तावेज पानी की रिपोर्ट, खाद्य पदार्थों की रिपोर्ट, पेस्ट कंटोल, इनवाइस रिकॉर्ड आदि नहीं पाए गए। इन अनियमितताओं के कारण रेस्टोरेंट को अग्रिम आदेश तक बन्द कराया गया। दोनों रेस्टोरेंट के फूड लाइसेंसों को अग्रिम आदेशों तक तत्काल प्रभाव तक निलंबित किया गया है।