चमोली में यात्रियों को मिलेगा पहाड़ी व्यंजनों का स्वाद

चमोली। प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी द्वारा मिलेट उत्पादों को प्रोत्साहन देने और अंतर्राष्ट्रीय मिलेट मिशन 2023 को बढ़ाने लिये पर्वतीय जिले चमोली ने महत्वपूर्ण निर्णय लिया है। अब चार धाम यात्रा पर आने वाले यात्रियों और पर्यटकों को होटलों में मिलेट मिशन(स्थानीय उत्पाद) के तहत स्थानीय उत्पाद और विभिन्न पौष्टिक तत्वों से भरपूर मंडुवे की रोटी, लाल चावल का भात , गहत का फाणू, चौंसा, भंगजीरे की चटनी भी मिलेगी। यात्री और पर्यटक स्थानीय उत्पादों को होटलों और बाजार से भी खरीद सकेंगे। यह जानकारी अन्तराष्ट्रीय मिलेट मिशन-2023 के अन्तर्गत मिलेट उत्पादों को बढावा देने हेतु सोमवार को षि महोत्सव(खरीफ) के शुभारंभ अवसर पर मुख्य विकास अधिकारी ड़ललित नारायण मिश्र ने दी। षि महोत्सव के तहत सभी न्याय पंचायतों में गोष्ठियों के माध्यम से षकों को मिलेट मिशन के बारे में जानकारी दी जाएगी। मुख्य विकास अधिकारी ने जिला पंचायत परिसर गोपेश्वर से षि रथों को रवाना करते हुए षि महोत्सव का शुभारंभ किया। जिला पंचायत सभागार में आयोजित षि महोत्सव के उद्घाटन समारोह में षकों एवं होटल व्यवसायियों के साथ गोष्ठी का आयोजन भी किया गया। जिसमें षकों को मिलेट फसलों की खेती, उनके गुण, पोषक तत्वों के बारे में जानकारी दी गई। साथ ही होटल व्यवसायियों को चारधाम यात्रा के दौरान आने वाले श्रद्वालुओं एवं पर्यटकों को स्थानीय मिलेट उत्पादों का विपणन एवं होटल मेन्यू में मिलेट व्यंजनों को शामिल करने के लिए प्रोत्साहित किया गया। इस दौरान होटल व्यवसायियों एवं षकों के सुझाव भी लिए गए।